開田高原 手打ちそば 旅館 ふもと屋
開田高原アイスクリームのすぐ近くにある、「手打ちそば ふもと屋」で舌鼓をすることに。
旅館を兼ねたお蕎麦屋さんで、見た目は古めかしいたたずまいですが、平日にもかかわらずライダーがたくさん。
実はこのお店。先代が、バイクや自転車でこられたお客様は疲れているだろうという配慮から、麺を大盛りにしていたことが今のご主人に受け継がれ、バイク・自転車の客は全てのそばが並みの値段で大盛りにしてもらえるんです。
私はざるそば。３段ですが２段の値段。なんと良心的。
８割くらいの分量だと思います。生わさびが出てくる粋な計らいに箸もすすみます。
カミさんは、ふもと屋特製とうじそば。
一人鍋にそばを湯がいて、だしで食べるちょっとかわったそばですが、だしが美味しく普段は大食いをしないカミさんも大盛りをペロリ。
宿泊で利用したことは無いのですが、日本家屋の静かで落ち着いた環境ですので、一度考えたいと思います。
もう３ヶ月もすると雪化粧をすると思うと私の開田高原も来たくなります。
